huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Weelderige pannenkoeken met melk en gist

Weelderige pannenkoeken met melk en gist

2508

Keuken Europese

Calorie-inhoud 198 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 8,3 gram.

Vetten * 8,4 gram.

Koolhydraten* 31,8 gram

Weelderige pannenkoeken met melk en gist

Inhoud

Je kunt er prachtige pannenkoeken mee maken, je kunt er ook heerlijk van maken. Dit klassieke recept combineert deze kwaliteiten in pannenkoeken. Dergelijke pannenkoeken kunnen worden aangevuld met appel en kaneel of zure room met verse bessen. Ze blijven zelfs na afkoeling mollig en zacht.

Ingrediënten

Koeienmelk 2 eetlepels. Tarwemeel 4 eetl. Droge gist 12 gr. Ei 1 pc. kristalsuiker 2 eetlepels Zout 1 theelepel Plantaardige olie 100 ml

Kookproces

Verwarm de melk een beetje en giet in een kom om het deeg te kneden. Voeg de benodigde hoeveelheid suiker en droge gist toe, meng goed en laat 5-7 minuten staan zodat de gist begint te werken.

Klop vervolgens een ei door dit mengsel en roer. Voeg vervolgens zout toe en roer opnieuw. Giet vervolgens de gezeefde bloem op een zeef en kneed het deeg tot een gladde massa.

Dek de borden af met een stuk huishoudfolie en leg het deeg op een warme plaats. Het deeg moet goed rijzen.

Als het deeg rijst, kun je de pannenkoeken bakken. Verhit een koekenpan met plantaardige olie goed. Met een lepel gedrenkt in water, verdeel het deeg in een voorverwarmde koekenpan en bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.