Perenpuree zonder sterilisatie voor de winter
0
606
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
103 kcal
Porties
0,3 l.
Kooktijd
35 minuten
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
35,2 gram
Met veel plezier wil ik een heerlijke en ongelooflijk geurige perenpuree zonder sterilisatie voor de winter delen. Fruitpuree blijkt ongewoon mals. Het kan worden gebruikt als een op zichzelf staand dessert of als vulling voor het bakken.
Ingrediënten
Kookproces
Doe de gehakte massa in een pan met dikke bodem, zet op laag vuur en breng aan de kook, zet het vuur lager, voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker en citroenzuur toe. Kook de perenpuree ongeveer 10-15 minuten. Was de potten goed. Giet kokend water over de deksels of kook. Steriliseer schone blikken op een handige manier.
Doe de hete perenpuree in steriele potten en rol met steriele deksels op met een naadmachine. Draai de potjes fruitpuree ondersteboven en wikkel ze in een warme deken. Laat ongeveer een dag in deze positie staan tot ze volledig zijn afgekoeld en verplaats de potten dan naar een donkere, koele plaats.
Eet smakelijk!