Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Perenpuree voor de winter
  4. ➠ Puree van peren en appels zonder suiker voor de winter

Puree van peren en appels zonder suiker voor de winter

0
1724
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 47 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 0,4 gram
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 10,1 gram
* per 100gr. Product
Puree van peren en appels zonder suiker voor de winter
Inhoud

In de herfst, tijdens de winteroogstperiode, probeer ik niet alleen groentesalades en snacks op te rollen, maar ook gezonde lekkernijen en lekkernijen. Vandaag wil ik een recept voorstellen voor suikervrije fruitpuree van peren en appels. Dit gezonde dessert zal je een onvergetelijk plezier bezorgen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Selecteer eerst de benodigde hoeveelheid sappige, rijpe peren en appels. Was fruit grondig in koud stromend water met een groente- en fruitborstel. Droog de voorbereide appels en peren op een schone theedoek of gebruik keukenpapier.
stap 2 van de 9
Schil het voorbereide fruit van zaden en kern en snijd in middelgrote plakjes. En doe het dan in een metalen kom met een dikke bodem, giet de benodigde hoeveelheid koud drinkwater, zet op middelhoog vuur en breng aan de kook, zet het vuur lager en kook ongeveer 25 minuten met gesloten deksel.
stap 3 van de 9
Gekookt fruit zal aanzienlijk in volume afnemen.
stap 4 van de 9
Laat de fruitmassa een beetje afkoelen en leg in porties op een fijne zeef.
stap 5 van de 9
Veeg de gekookte fruitmassa door een zeef. Als je het fruit eerder hebt geschild, kun je een staafmixer gebruiken en het fruit hakken tot een gladde, uniforme consistentie.
stap 6 van de 9
Doe de ingewreven fruitmassa door een zeef in een pan met dikke bodem.
stap 7 van de 9
Breng de fruitpuree met een staafmixer tot een gladde, gladde consistentie, zet op middelhoog vuur, breng aan de kook en zet het vuur lager. Kook de appelmoes een paar minuten. Was de potten in warm water met zuiveringszout en steriliseer ze op een handige manier. Giet kokend water over de deksels.
stap 8 van de 9
Doe de hete peer-appelpuree zonder suiker in steriele potten.
stap 9 van de 9
En vervolgens oprollen met steriele deksels met behulp van een naadmachine. Draai warme fruitpureepotten ondersteboven en wikkel ze in een warme deken of handdoek. Laat het in deze staat staan ​​totdat het een dag volledig is afgekoeld en verplaats de blikken vervolgens naar een donkere, koele plaats - naar een kelder, kelder of kast.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *