Ranetka puree zonder suiker voor de winter
0
225
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
71,5 kcal
Porties
0,8 liter.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
1 gr.
Vetten *
0,5 gram
Koolhydraten*
15,4 gram
Puree van appels van deze variëteit zelf blijkt vrij zoet te zijn, maar indien nodig kan suiker worden vervangen door zoiets als honing of ander fruit. In dit recept wordt banaan als zoetstof gebruikt.
Ingrediënten
Kookproces
Spoel de appels grondig af onder stromend water en schil ze na het drogen met een handdoek. Onderzoek op gedeukte of donkere vaten. Snijd ze indien nodig voorzichtig met een mes, verwijder ook de kern met zaden en snijd de resterende pulp in kleine blokjes. Doe de appels in een pan. Indien gewenst kunt u ze besprenkelen met citroensap, zodat ze niet oxideren en donker worden, en na het inblikken zal de smaak rijker zijn.
Giet de appels met water en zet ze op middelhoog vuur. Breng de vloeistof aan de kook en kook tot de stukjes zacht worden, af en toe roeren. Dit duurt gemiddeld ongeveer 10 minuten, afhankelijk van de grootte van de appels. In dit stadium hoef je ze niet volledig te koken, van binnen moeten ze nog steeds hard blijven.
Eet smakelijk!