Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetka en pompoenpuree voor de winter

Ranetka en pompoenpuree voor de winter

0
156
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 125,5 kcal
Porties 1,5 liter.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 38,1 gram.
* per 100gr. Product
Ranetka en pompoenpuree voor de winter
Inhoud

De combinatie van appel en pompoen is erg voordelig omdat de appelzuurheid goed aansluit bij de zoetheid en smaak van de groente. Het is ook een geweldige manier om pompoen aan het dieet van uw kind toe te voegen zonder het zelfs maar te merken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Spoel de pompoen af ​​onder stromend water, verdeel hem in tweeën en verwijder met een lepel de zaadjes samen met alle bijbehorende ingewanden. Snijd het vel eraf en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes of staafjes.
stap 2 van de 8
Doe de pompoen in een pan en bedek met suiker. Roer alles zodat de stukjes er helemaal mee bedekt zijn. Laat het op tafel liggen zodat de pompoen het sap eruit laat en de suiker geleidelijk begint op te lossen.
stap 3 van de 8
Schil intussen de gewassen appels, inspecteer op bedorven vaten en snij deze indien nodig uit. Verwijder de zaadjes uit de kern en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes of partjes.
stap 4 van de 8
Breng de appels over naar de pompoenpot en meng grondig. Bedek de container met een deksel en zet op middelhoog vuur, breng aan de kook, af en toe roeren.
stap 5 van de 8
Giet in een aparte kom kokend water over de citroen en laat een paar minuten staan. Veeg vervolgens droog met een handdoek, verwijder de schil op een fijne rasp en pers het sap uit het vruchtvlees.
stap 6 van de 8
Nadat de appels en pompoen zijn gekookt, zet u het vuur lager, voegt u de schil en het citroensap toe aan de pan en kookt u tot de ingrediënten volledig zacht zijn. Afhankelijk van het soort pompoen en de grootte van de stukjes kan dit 20-30 minuten duren. Roer de ingrediënten regelmatig om gelijkmatig te koken.
stap 7 van de 8
Haal de gekookte groenten van het vuur en hak ze fijn met een staafmixer. Zo niet, dan kun je de appel en pompoen door een zeef malen. Breng de resulterende puree terug naar het fornuis, breng aan de kook en kook op laag vuur gedurende 5-7 minuten, krachtig roerend.
stap 8 van de 8
Doe de aardappelpuree in voorgesteriliseerde potten, sluit het deksel goed en schik ze ondersteboven. Wikkel met een handdoek of deken en laat volledig afkoelen en bewaar vervolgens op een donkere en koele plaats.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *