huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Courgette-auberginestoofpot in een slowcooker

Courgette-auberginestoofpot in een slowcooker

3945

Keuken Frans

Calorie-inhoud 39,3 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 1,3 gram.

Vetten * 3,6 gram.

Koolhydraten* 6,6 gram.

Courgette-auberginestoofpot in een slowcooker

Inhoud

Courgette en aubergine zijn nu behoorlijk populair als hoofdingrediënten voor het maken van groentestoofschotels. Deze groenten hebben een sterke positie in het dieet vanwege het feit dat ze gemakkelijk te koken zijn. Hier is een eenvoudig recept voor het maken van groentestoofpot van courgette en aubergine met een slowcooker.

Ingrediënten

Kookproces

Pel de uien en snij in halve ringen.

Giet plantaardige olie in een kom met meerdere kookplaten, activeer de "Fry" -modus, bak de uien na het verwarmen ongeveer 5 minuten.

Spoel de paprika, snij na het verwijderen van de zaadjes in kleine blokjes. Schil de wortel, spoel af onder stromend water en snijd in dunne plakjes.

Giet peper en wortels bij de uien, meng alles en bak.

Spoel de courgette en snij in blokjes.

Vervolgens sturen we de gehakte courgette naar de slowcooker naar de rest van de groenten.

Snijd de gewassen aubergine in middelgrote blokjes.

Giet de aubergine in een multicooker-kom voor de kookgroenten.

Los tomatenpuree, gedroogde knoflook en zout op in water en voeg de vulling toe aan het groentemengsel. Meng alles, schakel de "Stew" -modus in en kook de stoofpot gedurende 30 minuten.