Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Stoofpot van courgette en kool

Stoofpot van courgette en kool

0
2322
Keuken Frans
Calorie-inhoud 81,1 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 2,9 gram
Vetten * 6,9 gram.
Koolhydraten* 6,8 gram
* per 100gr. Product
Stoofpot van courgette en kool
Inhoud

Ik wil een eenvoudig en erg lekker recept voor courgette- en koolstoofpot met jullie delen. Een geurig gerecht verzamelt uw hele huishouden aan een grote eettafel en bezorgt u een onvergetelijk genot. De stoofpot blijkt sappig en voedzaam te zijn en is eenvoudig en gemakkelijk te bereiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 14
Bereid de benodigde ingrediënten voor. Was de pompoen grondig en dep droog. Aardappelen, wortelen en jonge knoflook onder water afspoelen en drogen.
stap 2 van de 14
Schil de aardappelen met een mes of dunschiller en snijd ze in middelgrote blokjes.
stap 3 van de 14
Jonge courgettes hoef je niet te schillen. Als je courgette niet jong is, schil ze dan met een dunschiller en verwijder het vruchtvlees met zaden met een eetlepel. Snijd de voorbereide courgettes in middelgrote blokjes.
stap 4 van de 14
Schil de wortelen met een mes of dunschiller en snijd ze in kleine blokjes.
stap 5 van de 14
Spoel en droog jonge kool, in middelgrote stukken gesneden.
stap 6 van de 14
Pel en snipper indien nodig de jonge knoflook.
stap 7 van de 14
Giet de benodigde hoeveelheid plantaardige olie in de multicooker-kom, doe fijngehakte wortelen en kook 5 minuten in de "Fry" -modus, onder voortdurend roeren met een spatel.
stap 8 van de 14
Voeg de in blokjes gesneden courgette toe aan de multicookerkom. Kook ongeveer 10 minuten, af en toe roerend met een siliconen- of houten spatel.
stap 9 van de 14
Voeg vervolgens de gehakte knoflook toe aan de rest van de groenten en kook, onder af en toe roeren, nog 5-7 minuten.
stap 10 van de 14
Meng ondertussen de tomatenpuree, mayonaise en sojasaus in een kleine kom.
stap 11 van de 14
Roer goed en giet dan geleidelijk de benodigde hoeveelheid drinkwater erbij en roer tot een gladde massa.
stap 12 van de 14
Doe de gesneden aardappelen en kool in een kom met meerdere kookplaten, giet de voorbereide saus erover en meng goed.
stap 13 van de 14
Sluit het deksel van het apparaat, stel op het multicookerpaneel de modus "Blussen" in, de kooktijd is 35 minuten. En druk vervolgens op de knop "Start". Open na de pieptoon het deksel van de multicooker en zet het apparaat uit.
stap 14 van de 14
Serveer de afgewerkte groentestoofpot in porties, garneer met verse kruiden, voorgewassen en indien gewenst fijngehakt.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *