Augurk zonder ontbijtgranen voor de winter
0
3155
Keuken
oost-Europeaan
Calorie-inhoud
92,4 kcal
Porties
4 blz.
Kooktijd
50 minuten
Eiwitten *
0,9 gram.
Vetten *
5,4 gram
Koolhydraten*
24 gr.
De afgewerkte augurkbereiding is een echte redder in nood. Als je snel soep moet koken, is dat trouwens binnen handbereik. Het blijft alleen om het 3-5 minuten voor het einde van het koken aan vlees- of groentebouillon met granen en aardappelen toe te voegen en de hoeveelheid kruiden aan te passen. Alles, kant-en-klare soep staat op tafel!
Ingrediënten
Kookproces
We wassen de dille en leggen deze op een handdoek zodat het glas overtollig vocht heeft. Hak het daarna fijn met een mes. Pel de uien, spoel ze af en laat ze 10-15 minuten weken in koud water. Daarna hakken we het in kleine blokjes. Meng in een grote kom gehakte komkommers, uien en dille. Voeg zout en suiker, plantaardige olie toe, meng goed.
