Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Augurk in kippenbouillon

Augurk in kippenbouillon

0
903
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 86,3 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 6,3 gram.
Vetten * 0,6 gram
Koolhydraten* 16,9 gram.
* per 100gr. Product
Augurk in kippenbouillon
Inhoud

Kippenbouillonsoepen hebben een lichte smaak en een snelle kookmethode. Als je wat tijd hebt en je gezin wilt plezieren met een stevig diner, let dan op het recept voor augurk in kippenbouillon.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Spoel de kip grondig af, vul hem met water (2,5 liter). Zout en breng de bouillon aan de kook, waarbij u regelmatig het schuim verwijdert. Je kunt kruiden toevoegen.
stap 2 van de 6
Kook Alkmaarse gort apart.
stap 3 van de 6
Snijd de aardappelen in kleine blokjes en stuur ze naar de bouillon.
stap 4 van de 6
Wrijf de wortelen op een grove rasp, hak de ui en augurken fijn. We sturen groenten om te worden gebakken in een koekenpan die is voorverwarmd met olie. Als je klaar bent, voeg je dit toe aan de bouillon.
stap 5 van de 6
Voeg gekookte gerst en een glas pekel toe aan de pan. Breng aan de kook en haal van het vuur.
stap 6 van de 6
Augurk in kippenbouillon kan worden gekruid met zure room, gegarneerd met kruiden. Aanbevolen om te serveren met brood of croutons.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *