Augurk met bulgur

0
1071
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 96,9 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 5 gr.
Vetten * 4,5 gram.
Koolhydraten* 14,7 gram
Augurk met bulgur

Als de kooktijd beperkt is en je een heerlijke stevige lunch moet bereiden, probeer dan augurk met bulgur op stoofpot te koken. De augurk kan een paar dagen worden gekookt in een grote pan. Hierdoor wordt het rijker en lekkerder. De augurk blijkt erg geurig en bevredigend te zijn. Een ongebruikelijk ingrediënt - bulgur, past goed bij andere producten. Augurk kan worden gekookt in kant-en-klare bouillon, gestoofd vlees. Als je genoeg tijd hebt, kun je verse bouillon koken en er augurk mee koken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bereid de benodigde ingrediënten voor. Was en schil groenten.
stap 2 van de 6
Spoel de bulgur en kook op middelhoog vuur.
stap 3 van de 6
Groenten in dunne reepjes snijden.
stap 4 van de 6
Stuur boter en plantaardige olie naar een braadpan, fruit uien en wortelen in een mengsel van oliën. Verwarm de in dunne plakjes gesneden komkommers met de pekel enkele minuten in een koekenpan.
stap 5 van de 6
Open een blikje stoofpot en laat 5-7 minuten sudderen met water in een diepe pan.
stap 6 van de 6
Voeg voorgesneden aardappelen toe aan een pan en kook tot het kookt. Breng de resterende ingrediënten over en kook 7-10 minuten. Voeg kruiden naar smaak toe. Zet de pan uit en laat 10 minuten trekken.
Versier de voorbereide augurk met fijngehakte kruiden. Voeg desgewenst zure room toe. Geniet van de verrukkelijke augurk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *