Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Augurk met bonen

Augurk met bonen

0
953
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 60,9 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 2,1 gram
Vetten * 4,1 gram
Koolhydraten* 6,7 gram
* per 100gr. Product
Augurk met bonen
Inhoud

Elke huisvrouw heeft wel eens dat er een kant-en-klare bouillon in de koelkast staat. Een deel van de overgebleven bouillon is bevroren. Dit recept is voor degenen die al een kant-en-klare bouillon hebben. Het verschil tussen augurk is dat er geen Alkmaarse gort in zit. Maar deze augurk met bonen is ook erg lekker. Bonen passen goed bij ander voedsel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Week de bonen een nacht. Giet het water af in de ochtend. Giet water in een diepe pan, voeg bonen toe en kook tot ze gaar zijn.
stap 2 van de 7
Verwarm de gekookte bouillon.
stap 3 van de 7
Schil en snijd de aardappelen in reepjes of middelgrote blokjes. Breng over naar een pan om boven de verwarmde bouillon te koken.
stap 4 van de 7
Pel de ui, hak fijn.
stap 5 van de 7
Schil de wortelen, hak ze fijn. Voeg de uien en wortelen toe aan de pan.
stap 6 van de 7
Ingelegde komkommers (kunnen worden vervangen door ingelegde) in reepjes gesneden of op een grove rasp wrijven. Doe in een pan, voeg bonen toe na 15 minuten. Probeer de augurk, voeg kruiden toe en voeg wat augurk toe. Breng de augurk aan de kook, zet het vuur uit en laat 10 minuten trekken.
stap 7 van de 7
Serveer geurige augurk met zure room en vers brood. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *