Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tanken voor de winter
  3. ➠ Augurk voor de winter
  4. ➠ Augurk met bonen voor de winter

Augurk met bonen voor de winter

0
1568
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 34,5 kcal
Porties 0,5 liter.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 5 gr.
Koolhydraten* 5,7 gram
* per 100gr. Product
Augurk met bonen voor de winter
Inhoud

Blanco's voor soepen, die huisvrouwen voor de winter kunnen bewaren, zijn handig, want voordat u de eerste gang kookt, hoeft u niets te bakken of te weken. En je kunt er altijd zeker van zijn dat het gerecht heerlijk zal smaken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Haal de schil van de ui en hak hem fijn. Schil en snijd de wortelen in blokjes.
stap 2 uit 5
Giet water in een pan, doe de bonen erin en kook tot ze gaar zijn. Om de bonen zacht te maken, kun je ze een nachtje laten weken.
stap 3 uit 5
Snijd de ingelegde komkommers in blokjes. Was de greens en hak ze fijn met een mes.
stap 4 uit 5
Zet een grote pan op het vuur, giet er zonnebloemolie in. Bak eerst de uien erin op middelhoog vuur gedurende 10-15 minuten, voeg dan de wortelen en komkommers toe. Groenten sudderen tot ze gaar zijn. Voeg tomatenpuree toe, roer en laat nog 5-7 minuten sudderen.
stap 5 uit 5
Spoel de gekookte bonen af ​​en doe ze in een pan, voeg gehakte kruiden en zout toe. Meng goed en haal van het vuur. Was en steriliseer naadpotten. Leg de augurk leeg op droge potten, rol ze op met deksels. Laat de broodjes op kamertemperatuur staan ​​tot ze volledig zijn afgekoeld en bewaar ze vervolgens op een koele plaats.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *