Augurk met gehaktballen

0
1051
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 95,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 3,6 gram.
Vetten * 4 gr.
Koolhydraten* 14,6 gram.
Augurk met gehaktballen

Deze versie van de augurk is vrij snel bereid, omdat gehaktballen worden toegevoegd in plaats van vlees. Het blijkt niet minder bevredigend en smakelijk te zijn, en u kunt tijd besparen. Bovendien is de gehaktbaloptie meestal altijd geliefd bij kinderen.

Ingrediënten:

 

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We bereiden de nodige producten voor: we wassen de rijst tot helder water, schillen en snijden de aardappelen in kleine blokjes, wrijven de geschilde wortelen op een grove rasp, wrijven ook ingelegde of ingelegde komkommers op een grove rasp. Pel de ui en snij in kleine blokjes. Doe rijst, aardappelen in een pan met water en breng aan de kook, kook op lage temperatuur.
stap 2 van de 7
Terwijl de rijst en aardappelen koken, verwarm je de olie in een koekenpan en fruit je de uien tot ze glazig zijn. Voeg wortelen toe en bak ze 5 minuten goudbruin. Voor smaakstoffen kunt u indien gewenst knoflook toevoegen die door een pers is gehaald om te sauteren. Vergeet niet te roeren.
stap 3 van de 7
Voeg het sauteren aan de pan toe aan de rijst en aardappelen.
Doe het gehakt in een kom, voeg zout, peper toe en meng goed. Vorm kleine gehaktballetjes ter grootte van een halve walnoot. Voor het gemak kun je je handen bevochtigen met water: het gehakt plakt niet aan je handen en de gehaktballetjes worden smeuïger.
stap 4 van de 7
Dompel de gehaktballetjes voorzichtig in een pan met soep.
stap 5 van de 7
Voeg de geraspte komkommers toe, meng en voeg eventueel zout toe aan de soep.
stap 6 van de 7
Breng na het toevoegen van de gehaktballen en komkommers de soep weer aan de kook en kook vijf tot zes minuten. Voeg aan het einde van het koken fijngehakte greens toe.
stap 7 van de 7
De afgewerkte soep moet iets afkoelen en trekken. Serveer op tafel en voeg naar smaak zure room toe aan elk bord.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *