Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Augurk met gerst en kip

Augurk met gerst en kip

0
802
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 81,6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 4,3 gram.
Vetten * 3 gr.
Koolhydraten* 15,6 gram
* per 100gr. Product
Augurk met gerst en kip
Inhoud

Augurk met gerst en kip is een goed voorgerecht voor wie weinig tijd heeft om te koken. Augurk kan een paar dagen in een grote pan worden gekookt; in de koelkast kan het 3-4 dagen staan. Hiervan wordt het rijker. De augurk blijkt erg lekker en bevredigend te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Was de kip, neem een ​​diepe pan en breng de kippenbouten over. Giet koud water op middelhoog vuur. Verwijder na het koken het schuim, zet het vuur lager en laat 40 minuten sudderen.
stap 2 van de 10
Spoel de gerst af en giet er kokend water over.
stap 3 van de 10
Bereid je groenten voor. Wassen en schoonmaken. Rasp de wortelen op een grove rasp. Snijd de aardappelen en komkommers in kleine stukjes. Hak de knoflook en ui fijn.
stap 4 van de 10
Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een goed verwarmde koekenpan. Breng de uien en wortelen over naar de pan en bak tot ze zacht zijn.
stap 5 van de 10
Doe de komkommers en gehakte knoflook in een andere pan, uit de pan waar de bouillon gekookt is, neem een ​​beetje bouillon en voeg toe aan de komkommers en knoflook.
stap 6 van de 10
Roer, zet het vuur lager, dek af en laat sudderen tot de bouillon gaar is.
stap 7 van de 10
Zodra de bouillon gaar is, doe je de drumsticks in een aparte bak. Voeg aardappelen, gerst, wortelgebraad, komkommers met knoflook toe aan de bouillon. Roer en kook gedurende 30 minuten.
stap 8 van de 10
Scheid het vlees van de botten en snijd in kleine stukjes.
stap 9 van de 10
Breng het vlees over naar een augurk, voeg kruiden naar smaak toe.
stap 10 van de 10
Als de augurk klaar is, zet je het vuur uit en laat je hem 10-15 minuten staan. Snijd ondertussen de greens fijn. Schenk de augurk in kommen en garneer met kruiden.
Geniet van heerlijke verrukkelijke augurk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *