Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tanken voor de winter
  3. ➠ Augurk voor de winter
  4. ➠ Augurk met Alkmaarse gort voor de winter

Augurk met Alkmaarse gort voor de winter

2
8005
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 105,5 kcal
Porties 2,5 liter.
Kooktijd 12 u.
Eiwitten * 2,2 gram.
Vetten * 3,4 gram.
Koolhydraten* 25,7 gram
* per 100gr. Product
Augurk met Alkmaarse gort voor de winter
Inhoud

Je kunt op elk moment van het jaar heel snel een stevige soep koken, als je de tijd neemt om verse komkommers en Alkmaarse gort te bereiden en te bewaren. Open de pot, breng de inhoud over in de vleesbouillon - en de aromatische favoriete soep is klaar in 10 minuten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Spoel de komkommers van het vuil en leg ze 30 minuten in koud water. Spoel de groenten daarna weer af en snijd ze in kleine blokjes.
stap 2 van de 6
Was de gepelde uien en hak ze fijn.
stap 3 van de 6
Spoel de tomaten af, giet er een paar minuten kokend water over en verwijder het vel. Hak ze heel fijn of maal ze in een blender.
stap 4 van de 6
Spoel het graan en droog het een beetje. Doe de ontbijtgranen en tomaten in een pan met verwarmde olie en laat ze na het koken 7 minuten op laag vuur sudderen. Voeg kleine uien toe, roer en doe na 5 minuten wortelen en komkommers in een pan.
stap 5 van de 6
Roer het mengsel goed door, voeg zout, suiker, peper toe, roer opnieuw en kook 25 minuten op laag vuur. Giet de azijn erbij, roer en laat 7 minuten sudderen.
stap 6 van de 6
Plaats de augurk op steriele potten en sluit de deksels. Wikkel de omgedraaide potten in een deken en laat ze 10 uur staan, en na volledig afgekoeld te hebben, breng ze over naar de opslag.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Opmerkingen (1) 2

toevoegen
Helena 04-08-2021 08:26
En hoeveel azijn is niet geschreven
te beantwoorden
Sitebeheer
Bedankt voor het wijzen!
Anna Ivanovna 05-07-2021 13:26
En wanneer pap toevoegen: voor of na alles? Wordt pap apart of tijdens het koken gekookt?
te beantwoorden
Sitebeheer
Voeg dit samen met de tomaten toe.

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *