Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tanken voor de winter
  3. ➠ Augurk voor de winter
  4. ➠ Augurk in potten voor de winter

Augurk in potten voor de winter

0
2931
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 98 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 2,2 gram.
Vetten * 3,2 gram.
Koolhydraten* 23,8 gram
* per 100gr. Product
Augurk in potten voor de winter
Inhoud

Augurk is een vrij lange soep om te koken, omdat je de gerst moet koken. Om tijd te besparen in de keuken, helpt het om van tevoren in potten voor te bereiden op de wintersoepbereidingen, die in de winter kunnen worden verdund met vleesbouillon en worden gebruikt om het gezin te voeden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Schil de ui met wortelen. Snijd de ui in halve ringen, rasp de wortelen.
stap 2 van de 4
Spoel de gerst en kook.
stap 3 van de 4
Was komkommers en snij in halve ringen. Combineer uien en wortelen, komkommers, zonnebloemolie, zout, kristalsuiker en tomatenpuree in een diepe pan. Kook gedurende 40 minuten. op middelhoog vuur. Voeg gerst toe, kook nog 5 minuten. en giet azijn, roer.
stap 4 van de 4
Leg de augurkbereiding in voorgesteriliseerde potten, rol op. Koel ondersteboven onder een warme deken tot kamertemperatuur, breng naar de kelder. Gebruik tot het voorjaar.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *