Gegrilde kippenvleugels marinade

Dankzij de honing-soja marinade veranderen de kippenvleugels in een heerlijk tussendoortje. Je kunt de vleugels vooraf marineren, mee de natuur in nemen en bakken op de grill.

Je kunt kippenvleugels op verschillende manieren marineren voordat je ze op de grill grilt, en een van de opties is marineren in gewone mayonaise. U wordt uitgenodigd om verschillende gemalen kruiden aan de mayonaise toe te voegen, en de barbecue-kipkruiden zullen de vleugels een speciale scherpe smaak geven. Wings in mayonaisesaus zijn altijd lekker, sappig en krokant.

Barbecue is een soort langzaam braden van vlees boven smeulende kolen bij een temperatuur van 100-120 ° C. Hiervoor zijn speciale ovens en vlees wordt op een rooster gekookt. Barbecue kippenvleugels op de grill roostert ze na het marineren in een hete saus met zure ingrediënten (tomatensaus, citroensap of azijn), plantaardige oliën en kruiden. De saus kan kant-en-klaar worden ingenomen of volgens elk recept worden bereid. De wings worden maximaal 1 uur in zo'n saus gemarineerd, zodat het zuur het vlees niet te zacht maakt.

Pittige kippenvleugels onderscheiden zich door hun smaak van andere kookopties, en ze worden meestal bereid om vrienden te trakteren wanneer ze bij de barbecue in de frisse lucht zitten. Ze zullen een goede snack zijn voor bier of drankjes met een laag alcoholgehalte. Het is raadzaam om de vleugels een nacht of minimaal 6-7 uur te marineren.

De culinaire status van kippenvleugels is recentelijk gestegen van secundair slachtafval naar een delicatesse, want gebakken, en vooral op de grill, blijken ze mals en krokant te zijn. Je kunt de marinade voor ze naar wens kiezen en natuurlijk moeten rauwe vleugels van goede kwaliteit zijn. In dit recept wordt u uitgenodigd om kebabvleugels te marineren in mayonaise-sojasaus met kruiden.

Veel mensen houden van gefrituurde kippenvleugels en vooral die van de grill. Om het vlees zacht en sappig te maken, worden ze gemarineerd in verschillende marinades. Honing is een veelgebruikt ingrediënt bij beitsen, omdat hij het is die de vleugels een speciale zoetige smaak en mooie kleur geeft. Mosterd, sojasaus en citrusvruchten worden aan honing toegevoegd, maar in dit recept zullen we alleen kruiden toevoegen, want hoe eenvoudiger de marinade, hoe smakelijker het gerecht.

Van de vele recepten voor het maken van kippenvleugels, uitgevonden en getest door ervaring, geeft honing-sojasaus ze de meest ongewone en heldere smaak. Daarin worden de vleugels snel gepekeld, in 20-60 minuten, en het vlees wordt altijd sappig, zacht en met een aangename zoetzure nasmaak. Aan deze saus worden naar eigen smaak kruiden toegevoegd.

Veel mensen koken kippenvleugels, maar ze heerlijk maken is een culinaire vaardigheid. Hun smaak wordt bepaald door de marinade. Om kippenvleugels te marineren voordat ze op de grill worden geroosterd, wordt sojasaus vaak gebruikt in combinatie met knoflook. Deze saus trekt goed in het vlees en marineert het tot op het bot, niet alleen bovenop, en geeft ze een mooie gouden kleur tijdens het bakken. De scherpte van de saus kan naar wens worden aangepast.

Tegenwoordig zijn kippenvleugels erg populair, niet alleen onder lijners en PP's. De smaak en sappigheid van het vleugelvlees, evenals de snelheid van bereiding, zijn ideaal voor liefhebbers van picknicks en eten in de natuur. De smaak van de vleugels hangt ook af van de marinade, waarvan de bereidingsmogelijkheden talrijk zijn. Marineer in dit recept barbecuevleugels in sojasaus gemengd met ketchup, mosterd en kruiden.