Turkije barbecue op de grill

Kalkoenbiefstuk als dieet, gezond en mals vlees komt goed tot zijn recht op de grill, maar met de geringste onvoorzichtigheid van de kok verandert het snel in een "tong", dus dergelijke steaks worden vaak gemarineerd. In dit recept wordt u uitgenodigd om steaks in mayonaise te marineren.

Kalkoenfilet wordt gebakken op de grill of steaks, of plakjes op een rooster, of barbecue op spiesjes. Om filets te marineren voor het bakken, kies je een marinade naar jouw smaak, en dit is mogelijk door verschillende soorten te proberen. Dit recept vraagt ​​je om een ​​filetmarinade te maken met uien, zetmeel en kruiden. Het is het zetmeel, dat op hoge temperatuur karamelliseert, dat de kalkoenfilet sappig en zeer smakelijk maakt.

De sappigheid van een kebab wordt bepaald door de implementatie van een aantal regels die velen kennen, en een daarvan is de marinade. Dit recept vraagt ​​je om een ​​sojasausmarinade te maken met mosterd en honing. De marinadesuikers vormen bij het bakken snel een korstje op de stukken vlees, waardoor de shish kebab erg sappig wordt. Aan zo'n kebab hoef je geen kruiden toe te voegen. Probeer het!

Er wordt nu veel gezegd over de voordelen en smaak van kalkoenvlees, maar het is niet gebruikelijk voor ons om er shashlik van te koken, het is op de een of andere manier meer bekend van varkensvlees. Eenmaal gekookt met de juiste marinade-ingrediënten, zal het succes van uw culinaire meesterwerk niet ver weg zijn. Maak een marinade op basis van sojasaus, uien en kruiden.

Er zijn veel recepten voor het braden van kalkoen op de grill, maar vaak verbrandt het aan de buitenkant, maar van binnen blijft het rauw of het vlees blijkt droog te zijn.In dit recept wordt u uitgenodigd om een ​​kalkoen in folie te bakken met toevoeging van groenten. Het vlees zal sappig en zacht blijken te zijn, en bovendien meteen met een bijgerecht. Je kunt alle groenten nemen.

Kalkoenharten gebakken op de grill in de vorm van een shish kebab zullen een nieuw en origineel gerecht zijn om vrienden of geliefden te trakteren op een picknick. Voor het bakken moeten harten 4-12 uur in een grote hoeveelheid kruiden worden gemarineerd en zeer snel worden gebakken.

Vlees grillen op de grill is niet alleen een manier om heerlijk eten te bereiden, maar ook een hele cultus van buitenactiviteiten. Het verdient de voorkeur om gekoeld kalkoenvlees te nemen om te bakken, omdat zelfs één keer invriezen een slecht effect heeft op de smaak. Door de kalkoen vooraf te marineren wordt hij sappiger en zachter. Je moet de kalkoen op een zacht vuur bakken, want hij kookt snel genoeg.

De op de grill gebakken kalkoendrumstick verschilt in een speciale smaak van het gebakken vlees op een andere manier. Voor het bakken op de grill wordt de drumstick gemarineerd in een willekeurige marinade, omdat de kalkoen de aroma's van kruiden goed opneemt en het vlees sappig en zacht wordt. U krijgt een eenvoudig en snel recept voor dit heerlijke gerecht.

De sjasliek van de dij van Turkije kookt snel - het braadproces duurt niet langer dan vijftien minuten. Al moet je het vlees natuurlijk wel van tevoren marineren. Bereid de marinade met de toevoeging van honing. Dit betekent dat de stukken barbecue bedekt zullen zijn met een bijzonder mooie gouden korst - dit is het resultaat van het "werk" van fructose.