huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Rijstschotel met courgette en kaas

Rijstschotel met courgette en kaas

688

Keuken Europese

Calorie-inhoud 129,5 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 8,2 gram.

Vetten * 9,5 gram

Koolhydraten* 15,1 gram

Inhoud

Ovenschotel is een van de makkelijkste gerechten en je kunt er heel verschillende ingrediënten voor kiezen. Van rijst, courgette en kaas wordt een heerlijk en delicaat gerecht gemaakt.

Ingrediënten

witte rijst (gekookt) 1 eetl. Courgette 0,5 kg Ui 1 pc. Ei 3 stuks. Kaas 200gr. Parmezaanse kaas 30 gr. Kruiden (optioneel) smaak Zout smaak Zonnebloemolie om te frituren

Kookproces

Pel de ui, hak ze fijn en bak ze goudbruin in zonnebloemolie. Was de courgette, indien nodig, snijd de dikke schil eraf en verwijder de zaadjes. Rasp de courgette en kaas op een grove rasp. ¼ houd wat van de kaas apart. Meng in een kom ui, courgette, kaas, gekookte rijst en eieren.