Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bagels met droge gistjam

Bagels met droge gistjam

0
414
Keuken Europese
Calorie-inhoud 292,5 kcal
Porties 16 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 7,1 gram
Vetten * 9,2 gram
Koolhydraten* 80,9 gram
* per 100gr. Product
Bagels met droge gistjam
Inhoud

Gistdeegrolletjes zijn luchtige en malse bakwaren met een zoete verrassing van binnen. Zelfs deeg kneden en bagels maken is een soort meditatie die plezierig is. En het aroma van dergelijke gebakken goederen geeft een gevoel van comfort.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Los droge gist en suiker op in warm water, laat dit mengsel 10 minuten staan.
stap 2 van de 8
Zeef de helft van de bloem in een andere kom en voeg zout toe.
stap 3 van de 8
Giet zonnebloemolie en gistmassa bij de gezeefde bloem en voeg de resterende bloem toe zonder te stoppen met roeren.
stap 4 van de 8
Als het deeg erg dik is, ga je verder met het kneden met de hand. Je zou een glad, elastisch deeg moeten hebben.
stap 5 van de 8
Het deeg kan direct worden gesneden. Rol het in dunne ronde cakes. Snijd ze in gelijke driehoeken. Leg op de brede delen van de driehoekjes wat zoete jamvulling.
stap 6 van de 8
Rol vervolgens de bagels op vanaf het breedste deel met de vulling.
stap 7 van de 8
Bedek de bakplaat met perkamentpapier, leg de blanco's erop, geef ze een halvemaanvorm.
stap 8 van de 8
Bak de bagels 20-30 minuten op 200 graden. Als ze gerezen en goudbruin zijn, kun je ze uit de oven halen.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *