huis
➠ Nieuwjaar
➠ Recepten voor het nieuwe jaar
➠ Kerstgans met appels

Kerstgans met appels

2496

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 233,5 kcal

Porties 10 poort.

Kooktijd 150 minuten

Eiwitten * 8,4 gram.

Vetten * 18,7 gram

Koolhydraten* 27,2 gram

Inhoud

Het hoofdgerecht op de kersttafel kan een heerlijke gans met appels zijn, heel gebakken in de oven. De vogel komt er sappig en geurig uit. Verras uw huis en gasten met een heldere presentatie.

Ingrediënten

gans 1 pc. Appels 6 stuks. Pruimen smaak Zout smaak Provençaalse kruiden 1 theelepel Peper mix smaak Lieve schat 3 eetlepels Droge rode wijn 30ml.

Kookproces

We wassen het ganzenkarkas grondig en laten het drogen.

Combineer vervolgens zout met kruiden en een mengsel van pepers.

Wrijf de gans aan alle kanten in met gekruid zout.

We wassen de appels, bereiden de juiste hoeveelheid pruimen, honing en wijn.

Plaats de appels met gedroogde vruchten in de vogel. Bedek de bovenkant met een mengsel van honing en wijn. We bakken het gerecht 2 uur op een temperatuur van 180 graden.