huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Gehakte kipkoteletten met courgette

Gehakte kipkoteletten met courgette

2335

Keuken oost-Europeaan

Calorie-inhoud 141,6 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 11,8 gram

Vetten * 12,9 gram

Koolhydraten* 2,7 gram.

Inhoud

Gehakte kip- en courgettekoteletten zijn een geweldige optie voor een zomermenu. Ze kunnen warm worden geserveerd met een bijgerecht van pap, pasta of aardappelen, maar ook gekoelde schnitzels om stevige sandwiches voor onderweg te maken.

Ingrediënten

Kipfilet 1 pc. Courgette 1 pc. Zout smaak Zure room 4 eetlepels Maïszetmeel 2 eetlepels Ei 2 stuks. Zonnebloemolie om te frituren

Kookproces

Was kippenvlees, hak fijn.

Was de courgette, rasp op een grove rasp en pers hem uit het sap.

Meng vlees, courgette, zure room, zetmeel en eieren in een kom, zout en breng op smaak.

Verwarm een koekenpan voor, giet zonnebloemolie erin, leg er gehakt op met een eetlepel en vorm kleine koteletten. Bak 3-4 minuten aan de ene kant, draai dan om naar de andere kant en bak ook de pasteitjes goudbruin. Gehakte kip- en courgettekoteletten zijn klaar, je kunt ze serveren.

Eet smakelijk!