Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Biscuitgebak
  3. ➠ Biscuit
  4. ➠ Biscuitrol met jam

Biscuitrol met jam

0
935
Keuken Europese
Calorie-inhoud 229,4 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 5 uur
Eiwitten * 4,6 gram.
Vetten * 4,2 gram
Koolhydraten* 56,3 gram
* per 100gr. Product
Biscuitrol met jam
Inhoud

De klassieker van het culinaire genre is een delicate koekjesrol met jam, die zelfs elke beginnende huisvrouw kan doen, het zal handig zijn als je iets speciaals, zelfgemaakt en lekkers voor thee wilt serveren. En om ervoor te zorgen dat dit bakken voor u gegarandeerd succesvol is, hoeft u alleen onze stapsgewijze instructies nauwkeurig te volgen. Een belangrijke nuance: de eieren voor het koekje moeten vers zijn. Als hun dooiers helder zijn, zal het koekje heldergeel blijken te zijn. Volgens het recept moet de biscuitcake worden ingesmeerd met jam, maar je kunt de jam roeren met zure room, geplette noten of chocoladeschilfers toevoegen om het nog lekkerder te maken!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Leg op een schone, droge bakplaat een vel bakpapier en bedek het met een beetje plantaardige olie om de bakplaat schoon te houden.
stap 2 van de 12
Combineer eieren en suiker in een blenderkom.
stap 3 van de 12
Om de suiker op te lossen, klop je de eieren en suiker ongeveer 5 minuten op een goede snelheid. Je krijgt een homogene massa met bubbels.
stap 4 van de 12
Giet bloem en vanilline in het deeg, blijf kloppen op lage snelheid, niet lang, om het deeg te kneden. Je kunt dit ook handmatig doen, met een culinaire garde.
stap 5 van de 12
Spreid het deeg in een gelijkmatige laag uit op een stuk bakpapier.
stap 6 van de 12
Verwarm de oven voor op 180 graden, bak het koekje ongeveer 15 minuten, controleer de gereedheid met een lucifer of een tandenstoker. Maak het koekje niet te droog, anders plakt het aan het papier en verkruimelt het in plaats van op te rollen tot een rol.
stap 7 van de 12
Haal de cake uit de oven, strooi er een beetje suiker over en zet vast met huishoudfolie. Suiker is nodig zodat de film niet aan de cake blijft plakken. Verwijder de film na 30 minuten.
stap 8 van de 12
Lepel de jam of jam over de korst.
stap 9 van de 12
Rol het koekje op tot een rol.
stap 10 van de 12
Laat de rol goed brouwen en om zijn vorm te fixeren, plaats de rol in plasticfolie en zet hem minimaal 3-4 uur in de koelkast.
stap 11 van de 12
Verwijder voor het serveren de film, bestrooi de rol met poedersuiker.
stap 12 van de 12
Snijd de biscuitrol in plakjes en serveer bij de thee of koffie, en bij warm weer is een zelfgemaakte biscuitrol erg lekker samen met ongezoete fruit- en bessencompote.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *