Lavash roll met rode vis, gesmolten kaas en komkommer
0
591
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
147,8 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
15 minuten.
Eiwitten *
11,6 gram.
Vetten *
4,9 gram.
Koolhydraten*
21,5 gram
Een heerlijk broodje dat in elke keuken snel en eenvoudig te bereiden is. We kiezen lavash precies dunne, rode vis - zwak of sterk gezouten, afhankelijk van persoonlijke voorkeuren. Komkommers zijn vers, sterk en knapperig nodig. Groenen kunnen elk zijn: dille, groene uien. In dit recept hebben we gekozen voor het laatste. De smeltkaas moet zacht zijn, zodat deze gemakkelijk over het pitabroodje te verdelen is. Als de kaas hard is, kun je hem een beetje in de magnetron zetten en mengen met een beetje mayonaise.
Ingrediënten
Kookproces
We wassen de groene uien, drogen ze en snijden ze met een mes in kleine dwarsstukjes. We leggen de vellen pitabroodje op het tafelblad. Smeer elk met gesmolten kaas en probeer een gelijkmatige laag te maken. Vergeet niet om de randen te coaten zodat ze goed "aan elkaar plakken" tijdens de daaropvolgende vorming van de rol. Strooi een laag gesmolten kaas met gehakte groene uien over het hele gebied.
We vormen een rol. Aan de kant waar de stukjes rode vis liggen, beginnen we het pitabroodje op te rollen. Dit doen we langs de uitgespreide vulling. We proberen de lagen zo strak mogelijk aan te drukken zodat de afgewerkte rol zijn vorm goed behoudt. Op deze manier vormen we twee rollen. We zetten ze in de koelkast en laten ze een uur of twee weken. Snijd vervolgens het voorgerecht in dwarsstukken van de gewenste dikte en leg ze op een serveerschaal. Klaar!
Eet smakelijk!