Lavash roll met kip en Koreaanse wortelen en kaas
0
759
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
167,5 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
15 minuten.
Eiwitten *
23,1 gram.
Vetten *
8,7 gram
Koolhydraten*
12,1 gram
Lavash is een redder in nood in gevallen waarin u snel een snack of een hartige snack moet bereiden. Bovendien kunnen voor de vulling totaal verschillende producten worden gebruikt: we voeren de restjes uit de koelkast af en voeden het gezin. Als je een plakje kip, wat Koreaanse wortelen en wat kaas hebt, is dit al een startset van ingrediënten voor een heerlijke vulling te noemen. De rol is sneller klaar dan dit recept te lezen is!
Ingrediënten
Kookproces
Wrijf harde kaas op een fijne rasp. Bestrooi het ingevette pitabroodje met kaasschaafsel. We bedekken met een tweede vel pitabroodje en drukken lichtjes met onze handen over het hele gebied. Het bleek een dubbele bodem van pitabroodje met kaasvulling voor het toekomstige broodje. Terwijl we de rest van de ingrediënten voorbereiden, krijgt het droge deeg de tijd om een beetje te weken.
We beginnen met het monteren van de rol. Leg op het oppervlak van de lavash-basis wortelen in Koreaanse stijl in reepjes, dan komkommerreepjes, dan gehakte kip en groene uien. We laten een van de randen van de basis vrij van de vulling en doen er een beetje mayonaise op - dit zal helpen om de lagen te "lijmen", en de rol zal zijn vorm goed behouden.
We draaien de rol en gaan naar de rand die is ingevet met mayonaise. We vormen het vrij strak zodat de vulling goed tussen de lagen plakt. Het is beter om de gevormde rol minimaal een half uur in de koelkast te laten liggen, zodat de lavash zachter en malser wordt. Als je geen tijd hebt, kun je het meteen serveren, nadat je het van tevoren in porties hebt gesneden.
Eet smakelijk!