
Roze zalm gebakken in de oven in folie
Een heel viskarkas, gekookt in de oven in folie, behoudt zijn nuttige eigenschappen en wordt gebakken in zijn eigen sap, zodat het veilig kan worden geclassificeerd als een gezond dieet. Gebruik om de roze zalm sappig en zacht te maken gekoelde vis (niet bevroren) en overschrijd de baktijd in de oven niet zodat de vis niet uitdroogt.