Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vis mengelmoes in een pan

Vis mengelmoes in een pan

0
386
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 30,3 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 2,3 gram
Vetten * 3,2 gram.
Koolhydraten* 4,2 gram
* per 100gr. Product
Vis mengelmoes in een pan
Inhoud

Vis mengelmoes in een koekenpan wordt bereid wanneer je snel iemand moet voeren of als er onverwachts gasten komen. Elke vis die niet veel zaden bevat, is geschikt voor haar. De ingrediënten en bereidingswijze voor zo'n mengelmoes verschillen nogal van klassieke recepten en een groot pluspunt is dat je maar 30 minuten nodig hebt om te koken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Schil het heekkarkas, spoel af en kook gaar in 500 ml schoon water. Haal het dan uit de bouillon, scheid het vlees van het bot en verdeel het met een vork in kleine stukjes. Laat de visbouillon staan.
stap 2 van de 8
Pel een ui, bieslook en een halve wortel. Snijd ze vervolgens in kleine stukjes. Snijd de ingelegde komkommer in blokjes.
stap 3 van de 8
Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin gehakte wortelen, uien en knoflook.
stap 4 van de 8
Breng vervolgens de stukjes gekookte heek over naar de gefrituurde groenten, roer en bak een paar minuten.
stap 5 van de 8
Doe vervolgens een lepel tomatenpuree in een koekenpan en roer met de rest van de ingrediënten.
stap 6 van de 8
Giet vervolgens de visbouillon in een koekenpan, voeg zout naar smaak toe en kook de mengelmoes op laag vuur en afgedekt met een deksel gedurende 15 minuten.
stap 7 van de 8
Voeg aan het einde van het koken viskruiden toe aan de mengelmoes, roer, verwijder het monster en zet het vuur uit.
stap 8 van de 8
Vis mengelmoes in een pan is klaar. Giet het in geportioneerde kommen, bestrooi met gehakte dille en serveer.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *