huis
➠ Nieuwjaar
➠ Recepten voor het nieuwe jaar
➠ Caesarsalade met gerookte kip, croutons en tomaten

Caesarsalade met gerookte kip, croutons en tomaten

654

Keuken Amerikaans

Calorie-inhoud 195,8 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 15 minuten.

Eiwitten * 12,3 gram

Vetten * 13,9 gram.

Koolhydraten* 6,7 gram

Caesarsalade met gerookte kip, croutons en tomaten

Inhoud

Vandaag bereiden we een pittige versie van Caesar voor, met als hoogtepunt gerookte kip. Het geeft een rokerige smaak aan de salade en knapperige croutons geven het gevoel van een knapperend vuur in de buurt.

Ingrediënten

Gerookte kip 230gr. Parmezaanse kaas 40 gr. Ei 2 stuks. Verse tomaten 1 - 2 st. Bladsalade 1 bundel Crackers 50 - 70gr. Mayonaise 50 gr.

Kookproces

Laten we eerst de eieren koken. Gedurende deze tijd hebben we tijd om alle andere ingrediënten voor te bereiden.

Snijd vervolgens de gerookte kip in blokjes. Je kunt ook in reepjes snijden, maar dan is het ook beter om de volgende producten in reepjes te snijden om de algehele samenstelling van het gerecht niet te verstoren.

Na het verwijderen van de rotte delen en het grondig spoelen van de slablaadjes, laat je ze op natuurlijke wijze drogen, of versnel je het proces met keukenpapier. Daarna scheuren we de droge bladeren in middelgrote stukken.

Snijd de tomaten in blokjes of reepjes, afhankelijk van welke optie je hebt gebruikt bij het snijden van de kip.

Drie kaas op een fijne rasp.

Ook snijden we de gekookte eieren in blokjes en kunnen we beginnen met het samenstellen van de salade. Meng in een diepe kom de kip, tomaten, sla en eieren. Bestrooi met croutons en geraspte kaas erover. Het is beter om mayonaise apart te serveren, zodat onze croutons niet nat worden. Dat is het, Caesar is klaar om te proeven!