huis
➠ Nieuwjaar
➠ Recepten voor het nieuwe jaar
➠ Caesarsalade met mayonaise

Caesarsalade met mayonaise

Name: Салат Цезарь с майонезом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Капуста пекинская 100 гр.; Салат Романо 1 пучок; Куриное филе 300 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Горчица 1 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лимон по вкусу; Майонез по вкусу; Белый хлеб 0.33 шт.; Чеснок 1 зуб.; Вода 20 мл.

1572

Keuken Amerikaans

Calorie-inhoud 152,3 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 9,1 gram

Vetten * 9,1 gram

Koolhydraten* 12 gr.

Inhoud

Caesarsalade is een echte culinaire klassieker. Er zijn veel opties voor de bereiding, maar mayonaisedressing wordt nog steeds als traditioneel beschouwd. En als je er een beetje mosterd en citroensap aan toevoegt, zal de salade sprankelen met nieuwe smaken. En natuurlijk zijn zelfgemaakte croutons een bijzonder hoogtepunt!

Ingrediënten

Kookproces

Snijd het witbrood in gelijke blokjes van ongeveer 1 * 1 cm.

Vet de bakplaat in met plantaardige olie. We verspreiden de crackers op de nah. Hak de knoflook fijn met een pers of een gewoon mes. Bestrooi met croutons en besprenkel ze met een beetje water. We zetten het in een oven, het moet 10 minuten worden voorverwarmd en gebakken op een temperatuur van 50 graden.

De kip moet van tevoren worden gekookt, afgekoeld en in kleine stukjes worden gesneden. We sturen deze stukken naar de pan, bestrooien met kruiden en zout en bakken tot ze goudbruin zijn.

Meng voor de dressing mayonaise en citroensap met ongeveer ½ deel van het fruit.

Voeg nu peper en mosterd toe aan de dressing. Roeren.

We wassen de kool en hakken fijn.

Rasp kaas, je kunt het beste fijne kaas gebruiken.

Was de Romaine sla en scheid de blaadjes. Wrijf een bord waarin we boeien om een salade met knoflook te vormen, leg er Romaine-blaadjes op voor decoratie. Doe er dan de kool in en vet deze licht in met dressing.