huis
➠ Nieuwjaar
➠ Recepten voor het nieuwe jaar
➠ Caesarsalade met mayonaise en tomaten

Caesarsalade met mayonaise en tomaten

1136

Keuken Amerikaans

Calorie-inhoud 136,3 kcal

Porties 5 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 11,4 gram.

Vetten * 10,3 gram

Koolhydraten* 8,2 gram.

Inhoud

Caesarsalade is erg populair, dus als je het voor een gezin of gasten kookt, zal niemand teleurgesteld worden. Caesarsalade met mayonaise en tomaten is een van de meest voorkomende variaties van dit gerecht, waar iedereen zonder uitzondering van houdt.

Ingrediënten

Kookproces

Was de kipfilet, droog op keukenpapier, wrijf in met zout en kruiden naar smaak.

Bak de filet in een pan met knoflook een paar minuten aan elke kant goudbruin.

Snijd het roggebrood in kleine blokjes en bak mee met filet en knoflook.

Kook kwarteleitjes hardgekookt, koel af, pel ze en snijd ze doormidden.

Haal de gebakken filets uit de pan, droog eventueel de croutons erop.

Snijd het spek in plakjes, bak ze in een pan in plantaardige olie aan beide kanten goudbruin.

Was de cherrytomaatjes, snijd ze in tweeën.

Bereid de benodigde ingrediënten voor de saladedressing voor.

Meng in een blender natuurlijke yoghurt, knoflook, basilicum en zout, klop alles goed door elkaar. Voeg balsamico, Worcester en sojasaus en olijfolie toe en klop.