huis
➠ Kipsalades
➠ Salade met kip en ananas
➠ Schildpadsalade met ananas

Schildpadsalade met ananas

3833

Keuken Europese

Calorie-inhoud 283,9 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 13,6 gram.

Vetten * 23,6 gram.

Koolhydraten* 5,7 gram

Inhoud

Turtle Salad - Een heerlijke gelaagde salade gedecoreerd in de vorm van een schildpad. Vaak is de schaal versierd met helften walnoten. Ziet er origineel en ongebruikelijk uit. Ik wil een recept voor ananassalade voorstellen. De perfecte combinatie van producten zal uw smaakpapillen verrassen.

Ingrediënten

Kipfilet 300 gr. Ei 5 stuks. Kaas 150 gram Ananas uit blik 1 kan Okkernoot 150 gram Mayonaise 250 gram Groenen 1 bundel Zout smaak Grond zwarte peper smaak

Kookproces

Kook de kipfilet in gezouten water en laat afkoelen in de bouillon. Hak de kip fijn.

Kook eieren, schil, laat een ei over voor saladedressing. Verdeel de rest van de eieren in dooiers en eiwitten. Rasp op een fijne rasp.

Rasp de kaas op een grove rasp.

Open een pot ananas uit blik en giet de siroop af. Laat de ananas even in een zeef liggen om het sap volledig af te tappen. Snijd de ananasringen of schijfjes in kleine blokjes.

Leg lagen op een schaal: kip, ananas, eiwitten, kaas en dooiers. Week elke laag, behalve de laatste, goed met mayonaise. Gebruik mayonaise op de bovenste laag om een raster te tekenen en leg de helften van de gepelde walnoten erop. Maak van het overgebleven ei de poten en het gezicht van de schildpad. Garneer met kruiden en serveer.

Eet smakelijk!