Donausalade met courgette voor de winter
0
1482
Keuken
Hongaars
Calorie-inhoud
96,2 kcal
Porties
2 blz.
Kooktijd
1 d.
Eiwitten *
0,9 gram.
Vetten *
5,2 gram.
Koolhydraten*
23,3 gram.
De belangrijkste producten in de inkoop zijn courgettes, paprika's en vleessalades. Tijdens de conservering worden de groentestukjes in elkaars sappen geweekt en ontstaat er een nieuwe unieke smaak voor de salade.
Ingrediënten
Kookproces
Was de paprika's en snijd ze in middelgrote blokjes, na het verwijderen van de zaaddoos. Doe de gehakte tomaten in een pan en zet op het vuur. Giet suiker en zout, meng voorzichtig. Breng aan de kook en kook gedurende 10 minuten. Voeg dan de courgette en peper toe. Giet plantaardige olie in en roer. Breng aan de kook, kook ongeveer 30 minuten. Over 15 minuten. doe gehakte knoflook voor het koken. Weer bemoeien. Over 2 minuten. tot het einde van het koken, giet azijn, dek af met een deksel. Breng aan de kook en haal van het vuur.
Eet smakelijk!