huis
➠ Salades voor de winter
➠ Geassorteerde groentesalade voor de winter
➠ Donausalade met groene tomaten voor de winter

Donausalade met groene tomaten voor de winter

1064

Keuken Hongaars

Calorie-inhoud 118,5 kcal

Porties 2 blz.

Kooktijd 1 d.

Eiwitten * 1,2 gram.

Vetten * 6,8 gram

Koolhydraten* 30,7 gram

Donausalade met groene tomaten voor de winter

Inhoud

In plaats van een andere gebruikelijke conservering met een rijke oogst onrijpe tomaten, kunt u een heerlijke Donausalade bereiden. Het heeft een delicate delicate smaak, bevat veel sap, past goed bij elk bijgerecht.

Ingrediënten

Kookproces

Sorteer de tomaten, was, droog en snijd ze in plakjes.

Schil de wortelen, was en wrijf op een grove rasp.

Schil de ui, snijd in halve ringen of reepjes.

Doe de groenten bij elkaar, breng over naar een pan. Giet kristalsuiker, zout.

Meng alles en laat 2 uur staan. Groenten maken veel sap.

Doe laurier, gemalen peper en erwten in de blanco. Voeg kruidnagel, plantaardige olie en azijn toe. Meng alles en zet op middelhoog vuur.

Breng het groentemengsel aan de kook, laat het op laag vuur, afgedekt met een deksel, een half uur sudderen. Schik de afgewerkte salade in steriele potten, rol de deksels op en leg ze ondersteboven onder een warme deken om een dag af te koelen.

Eet smakelijk!