Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Koreaanse funchosesalade

Koreaanse funchosesalade

0
471
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 62,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 3,5 gram.
Vetten * 5,1 gram
Koolhydraten* 6,9 gram.
* per 100gr. Product
Koreaanse funchosesalade
Inhoud

Funchoza in het Koreaans is een pittig gerecht met een rijke variatie aan lekkere en gezonde groenten dat liefhebbers van de Aziatische keuken zal aanspreken. Het gerecht is eenvoudig en gemakkelijk te bereiden, het kost niet veel tijd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Leg de funchoza 5-7 minuten in vooraf bereid kokend water, giet het vervolgens af door een zeef of vergiet en spoel af met drinkwater.
stap 2 uit 5
Was en schil de wortelen grondig met een dunschiller, rasp ze op een Koreaanse wortelrasp of snijd ze in dunne reepjes met een scherp mes. Was komkommers, droog en snij in dunne reepjes. Was de paprika's van verschillende kleuren, verwijder het klokhuis met zaadjes en snijd in dunne plakjes.
stap 3 uit 5
Verwarm de pan goed voor en bak onder voortdurend roeren de sesamzaadjes goudbruin.
stap 4 uit 5
Voeg de paprika's, in reepjes gesneden, toe aan de gebakken sesamzaadjes, voeg een beetje plantaardige olie toe en bak een paar minuten, af en toe roerend. Combineer wortelen en komkommers in een diepe kom. Paprika en sesamzaadjes toevoegen. Schep de gekookte rijstnoedels eruit. Meng alles goed.
stap 5 uit 5
Pel de knoflook en hak fijn, doe in een kleine kom, voeg rijstazijn, sojasaus, plantaardige olie, zout, hete peper en zwarte peper toe. Meng grondig. Giet funchose met groenten met de voorbereide dressing en meng grondig. Verdeel de afgewerkte funchose in porties en geniet van het gerecht.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *