Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Courgette en wortelsalade

Courgette en wortelsalade

0
839
Keuken Europese
Calorie-inhoud 32,8 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 5,4 gram
Koolhydraten* 5,4 gram
* per 100gr. Product
Courgette en wortelsalade
Inhoud

Courgette-wortelsalade is een zeer smakelijk gerecht met een bijzondere smaakcombinatie. Honing en citroenzuur in het recept geven het speciale tonen. Ze maken de salade absoluut buitengewoon!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de courgette, schil en schil de zaadjes. We wrijven de courgette in met lange rietjes en gebruiken een speciale Koreaanse rasp.
stap 2 van de 6
We schillen ook de wortelen en raspen ze drie.
stap 3 van de 6
Pel de ui en snij in halve ringen.
stap 4 van de 6
Vet de pan in met olijfolie en fruit de wortelen en uien 5 minuten. op laag vuur.
stap 5 van de 6
Voeg er vervolgens courgette, geperste knoflook, honing en kruiden aan toe. Bak 10 minuten op laag vuur.
stap 6 van de 6
Breng de salade op smaak met de resterende olijfolie en citroensap en roer om. Bestrooi met gehakte peterselie.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *