Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Courgette-wortelsalade in Koreaanse stijl

Courgette-wortelsalade in Koreaanse stijl

0
574
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 93,6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 13 u.
Eiwitten * 1,5 gram.
Vetten * 11,3 gram.
Koolhydraten* 7,4 gram.
* per 100gr. Product
Courgette-wortelsalade in Koreaanse stijl
Inhoud

Ik wil een heel lekker en snel recept voor salade van courgette en wortel in het Koreaans delen. Een geurige salade is heel gemakkelijk te bereiden, zelfs een onervaren beginnende huisvrouw kan het aan.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bereid alle ingrediënten die je nodig hebt voor een smaakvolle Koreaanse salade. Was de pompoen en wortel grondig. Schil de wortelen met een dunschiller.
stap 2 van de 6
Rasp de geschilde wortelen voor Koreaanse wortelen. Rasp ook de voorbereide courgette voor Koreaanse wortelen. Als je geen Koreaanse wortelrasp hebt, gebruik dan een gewone grove rasp of hak de groenten fijn met een keukenmachine.
stap 3 van de 6
Doe de groenten in een diepe kom. Voeg nootmuskaat, gedroogde knoflook, gemalen pepermengsel, gemalen gember en keukenzout toe. Meng grondig en laat ongeveer 20-25 minuten trekken.
stap 4 van de 6
Pel de knoflook, spoel af en passeer door een pers direct in de schaal met groenten. Als je geen pers hebt, kun je een fijne rasp gebruiken of de knoflook hakken met een scherp mes. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan en giet voorzichtig in de salade om jezelf niet te verbranden.
stap 5 van de 6
Giet als laatste de benodigde hoeveelheid azijn erbij. Roer de pikante salade goed door elkaar. Bedek de voorbereide salade of draai vast met huishoudfolie en koel gedurende 10-12 uur.
stap 6 van de 6
Doe de voorbereide salade in een mooie slakom en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *