Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Courgette-komkommersalade in Koreaanse stijl

Courgette-komkommersalade in Koreaanse stijl

0
2650
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 35,9 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 3,4 gram.
Koolhydraten* 3,5 gram.
* per 100gr. Product
Courgette-komkommersalade in Koreaanse stijl
Inhoud

Courgette met komkommers lijken qua textuur en smaak erg op elkaar. Beide groenten zijn uitstekend in het opnemen van de smaak en het aroma van de kruiden en tonen hun knapperige eigenschappen. Het is een geweldig idee om deze vruchten in één salade te combineren, de schil van knoflook en de smaak van koriander toe te voegen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was en droog komkommers en courgettes grondig. Voor zo'n salade is het beter om jong fruit te gebruiken - de smaak van de salade is sappiger en de textuur van het ingemaakte fruit is knapperiger. Als je rijpe courgette gebruikt, is het beter om de schil af te snijden en de zaadjes eruit te halen.
stap 2 van de 7
Snijd voor komkommers de uiteinden aan beide kanten af ​​en snijd ze in lange stokken of grote rietjes.
stap 3 van de 7
Snijd de courgettes in blokjes, evenredig met de stukjes komkommer.
stap 4 van de 7
We doen de gesneden groenten in een brede kom. Pel de knoflook, spoel af en passeer door een pers.
stap 5 van de 7
Voeg gehakte knoflook, zout en gehakte dille toe aan een kom met gehakte komkommers en courgette. Bestrooi met koriander en zwarte peper.
stap 6 van de 7
Meng in een kleine container plantaardige olie en azijn en giet groenten met dit mengsel.
stap 7 van de 7
Meng alle componenten voorzichtig met een spatel en laat een paar uur marineren. Roer de groenten regelmatig om gelijkmatig te marineren. Doe de afgewerkte salade in een slakom en laat deze op kamertemperatuur komen om te serveren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *