Courgette-paprikasalade voor de winter

0
2727
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 93,9 kcal
Porties 4 blz.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 1,4 gram.
Vetten * 1,9 gram.
Koolhydraten* 21,9 gram.
Courgette-paprikasalade voor de winter

Paprika's passen goed bij courgette. Als deze beide groenten op smaak worden gebracht met tomatensaus, dan zal de voorbereiding op de winter alle verwachtingen overtreffen. Een smakelijke heldere salade van courgette en paprika zal niet alleen uw maag, maar ook uw ogen verrukken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Spoel eerst de groenten die u nodig heeft om het werkstuk voor te bereiden grondig onder stromend water.
stap 2 van de 8
Schil de courgette en snij in kleine stukjes of halve ringen.
stap 3 van de 8
Verbrand de gewassen tomaten met kokend water en verwijder vervolgens de schil.
stap 4 van de 8
Snijd de voorbereide tomaten in kleine blokjes.
stap 5 van de 8
Verdun de tomatenpuree in een pan met water, voeg olie, zout en suiker toe en vergeet de kruiden die je lekker vindt niet. Breng de saus aan de kook en laat een paar minuten sudderen.
stap 6 van de 8
Leg de courgette in kokende tomatensaus en laat ongeveer tien minuten sudderen op middelhoog vuur.
stap 7 van de 8
Voeg vervolgens de paprika toe met gehakte uien, kook het mengsel ongeveer tien minuten.
Voeg ten slotte tomaten toe aan de container met de toekomstige oogst, markeer dan twintig minuten en bereid de potten voor op de oogst gedurende deze tijd. Voeg tien minuten voor het einde van het koken azijn toe aan de slakom.
stap 8 van de 8
Rol de voorbereide salade van courgette en paprika op in potten en koel af in een "bontjas". Berg het werkstuk daarna op dezelfde manier op als de rest van uw werkstukken. Wanneer geserveerd, ziet deze salade er erg helder en indrukwekkend uit, zowel koud als warm.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *