Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Courgettesalade op tafel

Courgettesalade op tafel

0
465
Keuken Europese
Calorie-inhoud 75,7 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 8,1 gram
Vetten * 4,3 gram.
Koolhydraten* 4,9 gram.
* per 100gr. Product
Courgettesalade op tafel
Inhoud

De rauwe courgettesalade zou uw erkenning moeten verdienen, omdat het licht, verfrissend en caloriearm is. De smaak van de courgette zelf is vrij neutraal en je kunt het veranderen met eventuele toevoegingen en dressing. In dit recept wordt u uitgenodigd om een ​​salade te bereiden met de toevoeging van komkommers en uien. Het is belangrijk om alleen jonge courgettes met een dunne schil voor de salade te nemen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Voor een salade van rauwe courgette is een mooie snede belangrijk. Gebruik hiervoor een speciale rasp of hak de groenten fijn met een gewone dunschiller. Het zal niet zo mooi zijn, maar de smaak van de salade zal niet veranderen.
stap 2 van de 4
Spoel de courgette en komkommer goed af en verwijder de puntjes. Veeg de groenten droog met een servet. Schil en snijd de ui in dunne halve ringen. Snijd de courgette in dunne plakjes en doe ze in een slakom. Voeg de gesnipperde ui toe aan de courgette. Giet azijn over groenten, roer en laat 10 minuten marineren.
stap 3 van de 4
Snijd, terwijl de courgette en uien marineren, de komkommers in dezelfde plakjes. Pel en hak de knoflook. Was het bosje dille en hak ook fijn.
stap 4 van de 4
Giet vervolgens al het vocht uit de slakom. Voeg plakjes komkommer, gehakte dille en knoflook toe aan de courgette met uien. Voeg graanmosterd toe aan de salade. Breng de salade op smaak met olijfolie, roer voorzichtig en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *