huis
➠ Salades voor de winter
➠ Geassorteerde groentesalade voor de winter
➠ Courgettesalade voor de winterse malsheid

Courgettesalade voor de winterse malsheid

4655

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 94,7 kcal

Porties 5 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 1,3 gram.

Vetten * 4,3 gram.

Koolhydraten* 22,6 gram.

Courgettesalade voor de winterse malsheid

Inhoud

Courgettesalade "Tenderness" heeft niet voor niets zijn naam gekregen. Het is niet moeilijk te raden dat een dergelijk voorgerecht zich onderscheidt door de meest delicate smaak, lichtheid en inhoud van een grote hoeveelheid vitamines. Om ervoor te zorgen dat een dergelijke salade zo mals mogelijk wordt, moet u bij het kiezen van ingrediënten de voorkeur geven aan jonge courgette met een dunne schil en ook duidelijk de stapsgewijze instructies volgen die onder uw aandacht worden gebracht.

Ingrediënten

Kookproces

Bereid het voedsel dat je nodig hebt. Spoel de groenten af. Verwijder voor paprika's de zaadjes met de steel en septa.

Snijd de courgette in halve ringen. In dit geval wordt het aanbevolen om jonge courgettes met een dunne schil te gebruiken, waardoor de salade licht, zacht en sappig wordt.

Gepelde uien moeten in halve ringen worden gesneden.

Snijd de paprika in kleine reepjes.

Snijd de gewassen tomaten in plakjes, na het verwijderen van de steel van elke vrucht.

We sturen de gehakte groenten naar een grote pan.

In een aparte container is het noodzakelijk om de tomatenpuree met water te combineren, alles grondig te mengen en het dan met de rest van de groenten naar de pan te sturen.

We sturen er ook suiker, zout, plantaardige olie naar toe. We zetten de pan op laag vuur, na het mengen van de inhoud.

Laat de groentemassa na het koken vijfentwintig minuten sudderen. Voeg een paar minuten voor het koken de benodigde hoeveelheid azijn toe aan de pan. Meng alles opnieuw en dek de pan af met een deksel.

Het blijft om de afgewerkte salade in gesteriliseerde potten te doen.

We rollen de potten op met deksels, die eerst vijf minuten moeten koken. We sturen ons werkstuk op voor opslag op een donkere, koele plaats nadat het volledig is afgekoeld.

Eet smakelijk!