Courgettesalade met mayonaise

0
2227
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 110,5 kcal
Porties 1,5 liter.
Kooktijd 4 uur
Eiwitten * 1,7 gram.
Vetten * 10,7 gram
Koolhydraten* 17,7 gram
Courgettesalade met mayonaise

Courgettesalade met mayonaise is een aperitiefoptie die niet alleen in het alledaagse, maar ook in het feestmenu past. Door het feit dat er groenten en kruiden in zitten, heeft deze salade een aangenaam aroma, wat geassocieerd wordt met warme zomerdagen. Als u de principes van goede voeding strikt volgt, is het beter om mayonaisedressing op uw favoriete plantaardige olie op te merken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Laten we eerst beginnen met het bereiden van courgette. Ze moeten grondig worden gespoeld. Als je te maken hebt met oude courgettes, schil en verwijder de binnenkant. Als je jonge courgettes voor je hebt, volstaat het om ze af te spoelen. Snijd daarna de groenten in kleine reepjes.
stap 2 van de 6
Spoel en schil vervolgens de wortelen en rasp ze om Koreaanse wortelen te maken. Snijd de ui gepeld van de schil in halve ringen.
stap 3 van de 6
We verspreiden de gesneden groenten in een aparte pan en sturen knoflook, suiker, zout, mayonaise en gehakte kruiden daar door een pers.
stap 4 van de 6
Giet vervolgens plantaardige olie en azijn in de plantaardige massa. Meng alles grondig, dek de pan af met een deksel en stuur het enkele uren naar de koelkast.
stap 5 van de 6
In de tussentijd kan het worden gedaan door de blikken te steriliseren. Eerst moet je ze wassen met zuiveringszout, goed afspoelen en dan twintig minuten op stoom houden. Kook de deksels vijf minuten. Daarna leggen we onze salade in gesteriliseerde potten. Dan nemen we een grote pan, bedekken de bodem met een wafeldoek, plaatsen er potten salade bedekt met deksels op. Vul de potten met water tot aan de schouders en steriliseer de potten gedurende twintig minuten.
stap 6 van de 6
Het blijft om de blikken met deksels op te rollen en onze blanco's op te sturen voor opslag. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *