Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Courgettesalade met honing

Courgettesalade met honing

0
993
Keuken Europese
Calorie-inhoud 33,9 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 95 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 8,1 gram
Koolhydraten* 4,7 gram.
* per 100gr. Product
Courgettesalade met honing
Inhoud

Ik wil een recept delen voor een interessante en ongewone groentemergsalade met honing. De salade is eenvoudig en snel te bereiden. Perfect als lichte toevoeging aan een hoofdgerecht of als bijgerecht bij vlees of gevogelte.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt voor je courgettesalade. Was de courgettes of courgettes grondig. Kies jonge groenten met een dunne schil. Jonge courgettes zijn mals van smaak en worden snel gepekeld.
stap 2 van de 12
Droog de gewassen courgette af met keukenpapier en snijd de uiteinden af.
stap 3 van de 12
Snijd de voorbereide courgettes in dunne plakjes met een scherp mes, maar gebruik in plaats daarvan een keukenmachine.
stap 4 van de 12
Doe de gesneden courgette in een diepe bak, zout en laat ongeveer 20-30 minuten staan.
stap 5 van de 12
Maak een saladedressing. Meng in een kleine kom de benodigde hoeveelheid plantaardige olie, appelciderazijn, honing, keukenzout en zwarte peper. Meng grondig tot een gladde massa.
stap 6 van de 12
Spoel je favoriete greens grondig af onder koud stromend water, schud overtollig vocht eraf en hak ze fijn met een scherp mes.
stap 7 van de 12
Pel de knoflook en spoel af.
stap 8 van de 12
Snijd de gepelde knoflook in dunne plakjes.
stap 9 van de 12
Giet het vocht uit de courgette.
stap 10 van de 12
Giet de voorbereide dressing over de courgette en meng goed. Voeg gehakte kruiden en knoflook toe. Roer opnieuw.
stap 11 van de 12
Draai aan met vershoudfolie en zet ongeveer een uur in de koelkast.
stap 12 van de 12
Serveer de afgewerkte courgettesalade. Ik raad je aan om meteen in grote porties te koken, want een geurige courgettesalade met honing vliegt meteen van tafel.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *