Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades voor de winter
  3. ➠ Geassorteerde groentesalade voor de winter
  4. ➠ Courgettesalade "Tataars lied"

Courgettesalade "Tataars lied"

0
1136
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 81,8 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 1,6 gram.
Koolhydraten* 18,6 gram
* per 100gr. Product
Courgettesalade Tataars lied
Inhoud

Heerlijke courgettesalade met een interessante naam is een combinatie van sappige courgettestukjes en een verbazingwekkend lekkere saus. Een geweldige optie voor een winterfeest en de dagelijkse keuken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was en droog de groenten. Snijd de courgettes in blokjes.
stap 2 uit 5
Rasp wortelen en appels op een grove rasp of snijd ze in blokjes. Schil de paprika van tussenschotten en zaden, in reepjes gesneden. Pel de ui en knoflook en hak ze fijn.
stap 3 uit 5
Doe alle gesneden groenten, behalve courgette, in een grote bak, voeg zonnebloemolie, suiker, zout, tomatenpuree en azijn toe, meng goed en zet op het vuur. Breng de groentemassa aan de kook en kook, onder af en toe roeren, 3-5 minuten.
stap 4 uit 5
Voeg dan de courgettes toe, roer om en kook verder. Als de groenten aan de kook komen, zet je het vuur lager en laat je het 1 uur sudderen.
stap 5 uit 5
Was en steriliseer potten voor blanco's. Kook de deksels. Doe de warme salade in de potten en sluit ze goed af met de deksels. Wikkel de potten in een warme deken, laat ze op kamertemperatuur staan ​​​​tot ze volledig zijn afgekoeld en breng ze vervolgens over naar een koele plaats om ze te bewaren.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *