Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades voor de winter
  3. ➠ Geassorteerde groentesalade voor de winter
  4. ➠ Courgettesalade Schoonmoeders tong met tomatenpuree

Courgettesalade Schoonmoeders tong met tomatenpuree

0
3105
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 91,7 kcal
Porties 4 l.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 2,2 gram.
Koolhydraten* 21,6 gram.
* per 100gr. Product
Courgettesalade Schoonmoeders tong met tomatenpuree
Inhoud

Veel huisvrouwen herkennen de salade met de naam "Moedertaal" als de meest succesvolle bereiding van courgette. Voor hem worden de courgettes in de vorm van de tong gesneden. Een salade bereiden met tomatenpuree en kruiden. Kies de hoeveelheid hete peper naar jouw smaak en werk er met handschoenen aan.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de courgette en pel ze af. Snijd vervolgens de courgettes in langwerpige plakjes. Breng de gesneden courgette over naar een kom om de salade te stoven.
stap 2 van de 7
Paprika's van steeltjes en zaadjes schillen, afspoelen en in dunne reepjes snijden. Breng de peper ook over naar de courgette.
stap 3 van de 7
Pel de knoflook, hak deze in een blender en doe bij de courgette.
stap 4 van de 7
Verwijder de zaden van hete pepers. Hak vervolgens de peper fijn en doe deze bij de groenten in de kom.
stap 5 van de 7
Voeg de in het recept aangegeven hoeveelheid water, plantaardige olie en zout toe aan de salade.
stap 6 van de 7
Zet de gerechten met de salade op het vuur, breng de salade aan de kook, roer en laat op laag vuur 25-30 minuten sudderen vanaf het begin van de kook.
stap 7 van de 7
Giet tegen het einde van het stoven azijn in de salade, kook nog 5 minuten en zet het vuur uit. Breng de voorbereide salade over in voorgesteriliseerde potten en rol op met gekookte deksels. Draai de saladepotten om, dek af met een warme deken en breng ze na afkoeling over naar een bewaarplaats.

Gelukkig blanco's!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *