Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bietenbladsalade

Bietenbladsalade

0
638
Keuken Europese
Calorie-inhoud 195,9 kcal
Porties 1 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 4,1 gram
Vetten * 18,8 gram
Koolhydraten* 7,7 gram
* per 100gr. Product
Bietenbladsalade
Inhoud

Bietenbladeren vind je zelden in de winkel, maar in de zomer liggen er genoeg in de bedden. Ze kunnen ook aan salades worden toegevoegd. Het is aan te raden hiervoor jonge greens te gebruiken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Spoel de bieten, schil ze, rasp ze grof en laat ze 10-15 minuten sudderen.
stap 2 uit 5
Spoel de bietenblaadjes onder stromend water, hak ze fijn en bak ze 10 minuten in olijfolie op laag vuur.
stap 3 uit 5
Was de komkommer en rasp op een grove rasp.
stap 4 uit 5
Hak de noten fijn met een mes. Hak de knoflook fijn met een teentje knoflook.
stap 5 uit 5
Meng de bieten, bladeren, komkommer, noten, kruiden, gehakte knoflook, zout naar smaak en breng de salade op smaak met zure room. Een gezonde zomersnack is klaar.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *