Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette garnituur
  4. ➠ Chinese gemarineerde courgettesalade

Chinese gemarineerde courgettesalade

0
668
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 26,8 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 180 minuten
Eiwitten * 2,5 gram.
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 4,3 gram.
* per 100gr. Product
Chinese gemarineerde courgettesalade
Inhoud

Gemarineerde courgette is een geweldige optie voor een frisse salade, aangekleed met een marinade van honing, sojasaus en verse kruiden. Sojasaus voegt zuurheid toe aan de salade, knoflook voegt schil toe en honing voegt zoetheid en een geweldig aroma toe. Het eindresultaat is een knapperige zoetzure salade die een prima alternatief is voor een verse groentesalade.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We wassen jonge courgette met zachte schil onder stromend water, leggen het op een theedoek en laten het een beetje drogen. Daarna verwijderen we de stelen.
stap 2 uit 5
Snijd de courgette in de lengte doormidden, dan weer doormidden en gebruik een dunschiller om ze in dunne plakjes te snijden over de hele lengte van de courgette. Voeg zout toe, meng voorzichtig met je handen en laat 25-30 minuten staan ​​om het sap van de courgette te laten onderscheiden.
stap 3 uit 5
Meng in een kleine kom de sojasaus, honing, fijngehakte peterselie en basilicum. Haal de knoflook door een pers en voeg toe aan de marinade. Meng alle ingrediënten goed.
stap 4 uit 5
Nadat de courgette het sap heeft gestart, giet je het af en knijp je voorzichtig met je handen in de courgette. Voeg de marinade toe aan de courgette, meng en laat de groenten 2-3 uur in de koelkast staan ​​zodat ze goed marineren.
stap 5 uit 5
Doe de afgewerkte courgette in een slakom en serveer. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *