huis
➠ Salades voor de winter
➠ Geassorteerde groentesalade voor de winter
➠ Komkommer-tomatensalade voor de winter zonder azijn

Komkommer-tomatensalade voor de winter zonder azijn

3314

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 46 kcal

Porties 1 l.

Kooktijd 150 minuten

Eiwitten * 1 gr.

Vetten * 0,2 gram

Koolhydraten* 15,5 gram

Komkommer-tomatensalade voor de winter zonder azijn

Inhoud

Komkommer- en tomatensalades zijn een van de meest populaire bereidingen. En natuurlijk heeft elke huisvrouw haar eigen voorkeuren voor het bewaren van groenten voor de winter. In dit recept worden groenten geoogst zonder azijn en komen ze er vers, sappig en verrukkelijk uit!

Ingrediënten

Verse tomaten 5 stuks. Komkommers 6 stuks. Spaanse peper 1 pc. kristalsuiker 2 eetlepels

Kookproces

We wassen de groenten en snijden de komkommers in cirkels.

Snijd de tomaten in verschillende plakjes.

Ook snijden we de chilipepers in cirkels.

We doen alle groenten in lagen in gesteriliseerde potten. Bestrooi elke laag met suiker. We vouwen de groenten vrij strak, want na sterilisatie krimpen de groenten.

We bedekken de potten en doen ze in een pan. Giet er water in zodat ze de saladepotten meer dan de helft overlappen. We steken 40 minuten in brand en verwarmen.