Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Komkommersalade in tomatensaus

Komkommersalade in tomatensaus

2
20172
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 79,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 160 minuten
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 18,6 gram
* per 100gr. Product
Komkommersalade in tomatensaus
Inhoud

Komkommers voor de winter kunnen op verschillende manieren worden bereid. Komkommers in tomatensaus zijn ontzettend lekker. Alle ingrediënten in dit recept zijn natuurlijk. We kunnen zelfs gemakkelijk zelf pasta koken van verse tomaten. De salade blijkt erg sappig en pittig te zijn. Gewoon heerlijk!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We wassen alle groenten met water. Komkommers kunnen het beste 1-2 uur in water worden geweekt. Snijd vervolgens hun uiteinden af. Snijd de paprika doormidden en verwijder de zaadjes. Verwijder alle bladstelen en stelen.
stap 2 van de 7
Snijd de wortel en paprika in kleine reepjes.
stap 3 van de 7
Snijd de komkommers in ringen en de uien in kleine blokjes.
stap 4 van de 7
Hak de knoflook fijn met een mes.
stap 5 van de 7
Giet kokend water over de tomaten en pel ze af. Snijd in verschillende stukken, stuur ze naar de blenderkom en maal. We verplaatsen de massa in een pan, voegen 1 el toe. water en roer. We wachten tot de massa kookt en koken dan nog 7 minuten.
stap 6 van de 7
Daarna sturen we wortelen, uien, paprika's, evenals zout en suiker, zonnebloemolie naar het tomatenmengsel. Roer, blijf 15 minuten koken. en gooi de komkommers erin.
stap 7 van de 7
Bak nog 5 minuten, voeg de knoflook toe en na 2 minuten. giet er azijn in. Nadat de massa weer kookt, haal je hem van het vuur en doe je hem in gesteriliseerde potten. Rol strak op.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Opmerkingen (1) 2

toevoegen
Helena 02-08-2021 12:23
Er staat geen hoeveelheid zonnebloemolie in het recept.
te beantwoorden
Sitebeheer
Bedankt toegevoegd!
lyudmila 28-07-2021 16:30
Ik heb alle producten verpest en mijn tijd verspild Waar is zoveel zout?
te beantwoorden
Sitebeheer
Er was een fout in het recept, gecorrigeerd, er moeten 2 eetlepels zijn

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *