Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Leversalade met uien

Leversalade met uien

0
714
Keuken Europese
Calorie-inhoud 126,4 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 7,2 gram.
Vetten * 8,5 gram.
Koolhydraten* 7,2 gram.
* per 100gr. Product
Leversalade met uien
Inhoud

Bladerdeegsalade met wortelen en uien zal uw feesttafel perfect diversifiëren en zal een geweldige aanvulling zijn op vlees- en groentegerechten. De salade is stevig en aromatisch, het zal niet moeilijk zijn om hem te bereiden, omdat hij zo gemakkelijk te bereiden is met stapsgewijze instructies van een foto. Je kunt elke lever gebruiken - kip of varkensvlees.

 

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Kook de aardappelen in hun schil en was ze grondig met een borstel. Kook de eieren 10 minuten en koel ze in ijswater. Schil het voedsel en rasp het grof. Schil de rauwe wortelen, spoel ze af en rasp ze grof. Kook de lever, snijd een groot stuk in meerdere stukken voor snelle bereiding, koel af en wrijf met gelijke stukken in met de rest van de ingrediënten.
stap 2 van de 10
Smeer de binnenkant en onderkant van de slakom in met plantaardige olie.
stap 3 van de 10
Pel de ui en snij in blokjes.
stap 4 van de 10
Bak het in een hete koekenpan met boter tot een transparante consistentie.
stap 5 van de 10
Combineer wortelen en uien in een koekenpan en bak op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, bestrooi een beetje met zout en peper.
stap 6 van de 10
Doe de aardappelen in een slakom en trek er een dun net van mayonaise op, maak hiervoor een klein gaatje in de zak of doe over in een nieuwe zak met een klein hoekje afgesneden.
stap 7 van de 10
Breng vervolgens de helft van de lever over, verspreid over het hele oppervlak en smeer opnieuw met mayonaise.
stap 8 van de 10
Gepureerde eieren, besprenkeld met mayonaisereepjes, zullen de derde laag zijn van een geweldige salade.
stap 9 van de 10
Verdeel de resterende lever over de eieren en bedek met mayonaise.
stap 10 van de 10
Het gekoelde gebraad van wortelen en uien zal het slotakkoord zijn van een onovertroffen gerecht. Teken een patroon van mayonaise of veeg het over het oppervlak. Dek de salade af met plasticfolie of een bord. Zet 30 minuten in de koelkast om goed te laten weken.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *