Salade van tomaat, paprika en ui voor de winter

0
1619
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 117,1 kcal
Porties 1,5 liter.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 3,4 gram.
Koolhydraten* 30,3 gram
Salade van tomaat, paprika en ui voor de winter

Tomaten, paprika en uien. Een betere combinatie is moeilijk te vinden. Met een minimale hoeveelheid tijd kunt u een heldere salade bereiden met een voortreffelijke smaak, die perfect is voor een verscheidenheid aan vleesgerechten. De hoofdregel is om alleen hoogwaardige en rijpe groenten te kiezen voor het bereiden van de salade.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Bereid de benodigde ingrediënten voor.
stap 2 van de 7
Spoel de tomaten grondig, verwijder hun staarten. Daarna snijden we elke vrucht doormidden.
stap 3 van de 7
We wassen de paprika, verwijderen de steel en zaden ervan en snijden vervolgens in een dunne reep. Pel de ui en snij in halve ringen.
stap 4 van de 7
Doe de gesneden groenten in een aparte kom. We sturen er ook plantaardige olie, azijn, zout en suiker naar toe.
stap 5 van de 7
Meng alles grondig. Laat de salade daarna minimaal een uur staan. Gedurende deze tijd moeten de groenten sap gaan maken. Gedurende deze tijd steriliseren we de blikken op een voor u geschikte manier.
stap 6 van de 7
Doe vervolgens groenten in gesteriliseerde potten, bedek de potten met deksels. Leg een wafeldoek op de bodem van een grote pan, zet er blikken op, giet water in de pan zodat het blik tot aan de schouder onder water staat. Nadat het water in de pan is gekookt, steriliseer je de salade gedurende vijf minuten.
stap 7 van de 7
Het blijft om de potten uit de pan te halen en op te rollen met deksels. We sturen onze salade voor opslag in de voorraadkast.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *